Припиніть дозволяти холоду знищувати ваші прибутки від роботи на терасі Це прикрий цикл: коли погода стає прохолодною, ваша тераса – простір, за який ви заплатили та який вам так подобається – перетворюється на „мертве місто“. Ви втрачаєте гроші кожного разу, коли клієнти бачать, що на терасі занадто холодно, щоб сидіти там. Ми розв’язуємо цю проблему за допомогою теплових приладів короткохвильового інфрачервоного випромінювання. Забудьте про ті старомодні обігрівачі, які намагаються зігріти саме повітря. Це марна спроба – вітер просто відносить тепло геть. Інфрачервоне випромінювання працює інакше: воно поширює тепло безпосередньо на клієнтів та їхні стільці. Результат? Люди залишаються там. Вони перестають тремтіти, розслабляються та залишаються ще на час для напоїв чи десерту, які не планували замовити. „Чарівність“ тепла Короткохвильове інфрачервоне випромінювання поширюється зі швидкістю світла. Воно не зупиняється, поки не досягне щось тверде. Це означає, що навіть якщо на терасі буде вітер, клієнти все одно будуть почуватися комфортно. Це єдиний ефективний спосіб створити затишний простір у просторому приміщенні. Правильна установка Неможливо просто прикріпити ці прилади до стіни та сподіватися на краще. Важлива саме правильна установка. Ми рекомендуємо розміщувати їх на висоті приблизно 2,5–3 метрів. Якщо прилади будуть занадто високо, тепло розсіється, перш ніж досягне столів. Якщо ж занадто низько – клієнти будуть почуватися так, ніби сидять під лампою нагріву. Ще одна важлива порада щодо електропроводки: ці прилади споживають багато енергії. Якщо ваша електропроводка стара чи недостатньо потужна, це може призвести до перегоряння автомата живлення саме у розпал робочого дня. Щоб уникнути цього, ми рекомендуємо виділити кожній зоні обігріву окрему лінію електропередач. Це дрібниця, але вона допоможе уникнути великих проблем у майбутньому. Чому це важливо для вашого бізнесу У кінцевому підсумку йдеться про час, який люди проводять на терасі. Коли людям тепло, вони залишаються там довше. А коли вони залишаються довше, вони витрачають гроші. Перетворюючи холодну терасу на затишне місце, ви фактично розширюєте свій ресторан, не потребуючи будівництва нових приміщень чи підписання довгострокової оренди. Звісно, на початку це коштує трохи грошей. Але якщо подивитися, скільки додаткових столиків можна зайняти під час холодної погоди в січні, то ця система зазвичай окуповується вже протягом одного сезону.